Absolues et extraits floraux

SECRETS DE FLEURS
La sélection d’absolues et d'extraits floraux de Pierre Franchomme

Il s'agit de fleurs fraîchement cueillies au parfum d'exception dont on a « capté » toutes les subtilités : Jasmin, Osmanthus, Boronie, Lotus bleu, Frangipane, Mimosa, ...

On différencie les absolues florales, obtenues par macération des fleurs dans un solvant organique puis purification de la concrète obtenue, des autres extraits floraux, obtenus par extraction à la vapeur d'eau ou au CO2 à l'état supercritique, ou encore sous forme d'alcoolats.

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